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Endives braisées et entrée : toutes nos recettes

Endives braisées dans une sauteuse
Les endives braisées sont un grand classique de la cuisine française et de la cuisine belge. Photo par Josh Graciano
Les endives braisées, ou chicons braisés, sont un grand classique de la cuisine française. Leurs délicieuses notes caramélisées accompagnent à merveille viandes, poissons et fruits de mer.

Faciles à réaliser, elles réconcilient celles et ceux qui la boudent un peu à cause de leur légère amertume.

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Des idées de recettes d'endives braisées et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Endives braisées sauce tahin
Endives braisées sauce tahin
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici une recette pour vous réconcilier définitivement avec les endives. Des endives fondantes et une sauce qui s'accorde à merveille.

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